BARON LADRON DE GUEVARA BLANCO MALVASIA

Existencia :
Disponible
Categoría :
Bodegas Valdelana

100% Malvasía. Variedad minoritaria y escasa en Rioja. Propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades. Racimos de tamaño mediano y de forma esférica, que al madurar tienen una coloración rojiza.

Q133.60

La familia Valdelana desde 1583 viene regentando esta bodega asentada en Elciego (Rioja Alavesa).En honor y reconocimiento a la valía y astucia de Sancho Núñez "Ladrón" de Guevara, la Familia Valdelana, tras ostentar el título Barón Ladrón de Guevara saca al mercado en el año 1.989 su primer vino con dicho título nobiliario. Un vino tenaz, valiente y con un largo y atractivo retrogusto.

Año vendimia

2018

Variedad

100% MALVASIA

Terroir

Mediterráneo con influencia atlántica. Propia de climas secos, terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades.

Viñedo y elaboración

Bajo el criterio de Judit, la primera mujer de la familia formada en enología, se ha creado un perfil diferente, una nueva visión del blanco de Rioja, el Malvasía Valdelana. Se vendimió en la segunda semana de septiembre. Maceración en frío, fermentación bajo temperatura controlada durante dos semanas. Se conserva durante tres meses con su lía fina, protegiéndolo de la oxidación, aportándole volumen y complejidad.

Temperatura de servicio

Fresca, entre 8°C y 10°C.

Vista

Amarillo pálido con reflejos verdosos.

Olfato

Muy intenso, fruta tropical, maracuyá, mango. Recuerdos a fruta de hueso, albaricoque, melocotón, macedonia de frutas blancas con destellos de hinojo.

Gusto

Amplio, sedoso y fresco, con una acidez equilibrada con el grado. Retrogusto con una complejidad mineral y flores blancas.

Maridaje

Combina excelentemente con aperitivos, tapas variadas, arroces, pastas, carnes blancas y pescado.