BARÓN LADRÓN DE GUEVARA CRIANZA

Existencia :
Disponible
Categoría :
Bodegas Valdelana

Amplio, sedoso y fresco con una complejidad mineral

Q209.20

La familia Valdelana desde 1583 viene regentando esta bodega asentada en Elciego (Rioja Alavesa). En honor y reconocimiento a la valía y astucia de Sancho Núñez "Ladrón" de Guevara, la Familia Valdelana, tras ostentar el título Barón Ladrón de Guevara saca al mercado en el año 1.989 su primer vino con dicho título nobiliario. Un vino tenaz, valiente y con un largo y atractivo retrogusto

Año vendimia

2017

Variedad

95% TEMPRANILLO y 5% MAZUELO

Crianza

6 meses en barricas de roble francés y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.

Terroir

Suelo arcilloso calcáreo con canto rodado. Terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades. Altitud de 510 metros. Clima mediterráneo con reflejos del continental y con una pluviometría media de unos 650 litros anuales.

Viñedo y elaboración

Viñedo superior a 40 años. Juan Jesús el enólogo, ha sabido explotar la potencialidad del terroir y la expresión más sincera de nuestro paisaje. La vendimia se realizó durante la primera semana de Octubre, realizando una maceración prefermentativa en frío y una peculiar fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, donde envejece durante 6 meses y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.

Temperatura de servicio

Fresco, entre 10°C y 12°C.

Vista

Carácter frutal equilibrado con notas balsámicas, tomillo, detrás de un fondo de madera de cedro. Arándanos y moras silvestres con un trasfondo de vainilla y canela.

Olfato

Gran equilibrio entre fruta y roble, potente a la vez que fino Deja un postgusto intenso y persistente, donde aparece plátano y fresa fundidos en cobertura de cacao.

Gusto

Amplio, sedoso y fresco, con una acidez equilibrada con el grado. Retrogusto con una complejidad mineral y flores blancas.

Maridaje

Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.