BARÓN LADRÓN DE GUEVARA ROSADO

Existencia :
Disponible
Categoría :
Bodegas Valdelana

Predomina su frutosidad y juventud. Postgusto persistente dejando recuerdos frutales

Q135.00

La familia Valdelana desde 1583 viene regentando esta bodega asentada en Elciego (Rioja Alavesa).En honor y reconocimiento a la valía y astucia de Sancho Núñez "Ladrón" de Guevara, la Familia Valdelana, tras ostentar el título Barón Ladrón de Guevara saca al mercado en el año 1.989 su primer vino con dicho título nobiliario. Un vino tenaz, valiente y con un largo y atractivo retrogusto.

Año vendimia

2018

Variedad

50% Garnacha y 50% Tempranillo

Crianza

Vino joven. Última cosecha

Terroir

Suelo arcilloso calcáreo. Terrenos pobres y con alta sensibilidad a las humedades. Altitud de 510 metros. Clima Atlántico con reflejos del Mediterráneo durante 8 horas y con una pluviometría media de unos 650 litros anuales.

Viñedo y elaboración

Viñedos en torno a 15 años de edad plantados con cepas de Garnacha y Tempranillo. La Garnacha es una variedad idónea para este perfil de vino, es rica en extracto, es muy sensible al corrimiento, resistente a la sequía y a bastantes plagas y enfermedades del viñedo como oidio y acariosis. En su elaboración se  realiza una maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Luego se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.

Temperatura de servicio

Fresca, entre 8°C y 10°C.

Vista

Rosa frambuesa con ribete violáceo.

Olfato

Fruta de granada, sandía, arándanos y grosellas, sobre un mantel de rosas.

Gusto

Entra con un ataque fresco y carnoso, predominando su frutosidad y juventud. Acidez atractiva con un postgusto persistente, dejando recuerdos frutales.

Maridaje

Combina excelentemente con aperitivos, tapas variadas, arroces, pastas, carnes blancas, guisos y pescados.